Soju Original VS Soju Fruit
Soju is verkrijgbaar in veel smaken
Soju Original Flavour
Soju wordt ook wel de Koreaanse vodka genoemd. De originele smaak (ieder merk) is sterker in alcoholpercentage. De meest populaire merken van 15-21% range. Het merk Jinro biedt de originele smaak bijvoorbeeld in Original of Fresh. Laatstegenoemde is frisser zoals de naam doet vermoeden en heeft een veel lager alcoholpercentage dan Original.
Een authentiek originele Soju smaakt sterk en heeft een lichte zoete smaak. Bij nuttigen in pure vorm heeft het ook de kick die vodka geeft. Original is veruit de meest populaire variant in Korea.
Soju Fruit Flavour
De meeste merken houden voor de fruitsmaken van soju een alcoholpercentage aan tot maximaal 15%. Om jonger publiek aan te trekken en soju en meer variatie aan te bieden hebben de fabrikanten de zoetere variant met lager alcoholpercentage geïntroduceerd. De kick is wel veel minder dan de originele soju, maar juist door de zoetere smaak wint het steeds meer terrein. Zeker in combinatie met Somaek, oftewel Sojubomb, is dit drankje populairder dan ooit.